現代イタリア料理の父 ペレグリーノ・アルトゥージ|Bicerin。96856/イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術 Pellegrino。厨房の学とよい食の術 アルトゥージ | SAPORITA。【ペレグリノ・アルトゥージ】Pellegrino ArtusiScience in the Kitchen and the Art of Eating Well (Lorenzo Da Ponte Italian Library)料理と食事の科学を探求する名著(英語版)数年前に購入しましたが、ほぼ読んでいません。状態 : 小口日焼けあり(画像6,7)本体上部、中身のカラーページにヨレ(画像4,5)他、中身本文は折れ/汚れ/シミ等、目立つ傷み無く綺麗です。新品ではありませんので、中古品をご理解いただいた上でご購入ください。96856/イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術 Pellegrino。本棚に保管していました。レア洋書 Louis Xv Michel Antoine ジャンクジャーナル等。天官賜福 アニメ設定資料集 西西弗版 一花一剣。程度は画像で確認してください。EL CROQUIS クリスチャンケレツ 1992-2015。洋書 Shirokuma spin art Hand Spun。- 書名: Science in the Kitchen and the Art of Eating Well- 著者: Pellegrino Artusi- シリーズ名: THE LORENZO DA PONTE ITALIAN LIBRARY- 出版社: University of Toronto Press- カバーイラスト: Giuliano Della Casa#料理本#洋書#専門書#イタリア料理